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出典�?ごはんの硬さを炊くときの水加減で調整している人も多いのではないでしょうか。実は、炊飯器の種類によって出来上がる硬さが違います。炊飯器の種類と得意な炊きあがりを紹介するので、炊飯器のサイズ選びと合わせて参考にしてください。

鉄釜や土鍋は重みがあり、また、本炭釜と土鍋釜は落とすと割れやすいので優しく取扱いましょう。

炊飯器は白または黒色が多く、上位機になるほどフォルムもゴツいものが多いです。また、黒色の炊飯器は白に比べてほこり汚れが目立ちやすいため、お手入れがマメでない方は白色のものを選ぶのが無難です。

そこで今回は、「炊飯器の大きさやサイズ選び」のコツと「おすすめのメーカー」をご案内します。また、人気の炊飯器の中から、特におすすめの炊飯器をサイズごとに厳選しました。さらに、「忙しいときでもおいしいごはんが炊ける裏技」もご紹介します。ぜひ、最後まで読んでください。

炊き分け機能とは、お米の銘柄の特徴に合わせた炊き方ができる機能です。

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「弾力があって甘さが強いのが特長。冷めてもおいしいごはんが炊けるのも魅力。土鍋を使っているモデルは、おこげもつくれます。耐久性を強化した土鍋ですが、落としたら割れる可能性もあるので注意してください」

出典�?日常的に玄米や雑穀米・麦ごはんを食べる習慣のある方は、専用コースを搭載しているモデルがおすすめです。タイガーやティファール製品は専用コースの炊き分けが充実しています。

「メーカーによって味や食感の傾向が違います。世間からおいしいと評価されていても、自分の好みに合わないとおいしいと感じられません。自分の好みに合わせて選ぶことが大切。

炊飯器は白米のごはんを炊くための家電ですが、さまざまな炊き方ができるモデルも多く販売されています。お米の銘柄別に最適なモードで炊ける「銘柄炊き」や麦や玄米の炊飯機能、お粥を作れる機能なども選択可能です。